「おろし豆腐ステーキ」の太らない献立

主菜
おろし豆腐ステーキ 238kcal
副菜
ピーマンとコーンのコールスロー風 88kcal
トマトとバジルのサラダ 110kcal
汁もの
長いもとわかめのスープ 42kcal
なすとみょうがのごまみそ汁 44kcal
合計
586-610kcal(ごはん込み)

大根おろしとポン酢でさっぱり

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 おろし豆腐ステーキ
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • とりひき肉…100g
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 青じそ…4〜5枚
  • 大根おろし…3〜4cm分
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ2/3
  •  ・水…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…適宜
  • ・サラダ油、酒、塩、片栗粉
副菜 ピーマンとコーンのコールスロー風
  • ピーマン…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • とうもろこし…正味大さじ2
  • ドレッシング(酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各適宜、オリーブ油大さじ1)
  • ・塩
副菜 トマトとバジルのサラダ
  • トマト(中)…2個
  • バジル…1枝
  • ドレッシング(オリーブ油大さじ2、白ワインビネガー大さじ1、塩、こしょう各少々)
汁物 長いもとわかめのスープ
汁物 なすとみょうがのごまみそ汁
  • なす…小1個
  • みょうが…2個
  • 白すりごま…小さじ2
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ
■「おろし豆腐ステーキ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】おろし豆腐ステーキ
 絹ごし豆腐…1丁
 とりひき肉…100g
 長ねぎのみじん切り…10cm分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 青じそ…4〜5枚
 大根おろし…3〜4cm分
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ2/3
  ・水…大さじ1
 ポン酢じょうゆ…適宜
 ・サラダ油、酒、塩、片栗粉

■「おろし豆腐ステーキ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】おろし豆腐ステーキ
 絹ごし豆腐…1丁
 とりひき肉…100g
 長ねぎのみじん切り…10cm分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 青じそ…4〜5枚
 大根おろし…3〜4cm分
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ2/3
  ・水…大さじ1
 ポン酢じょうゆ…適宜
 ・サラダ油、酒、塩、片栗粉

【副菜】ピーマンとコーンのコールスロー風
 ピーマン…1個
 玉ねぎ…1/4個
 とうもろこし…正味大さじ2
 ドレッシング(酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各適宜、オリーブ油大さじ1)
 ・塩

【副菜】トマトとバジルのサラダ
 トマト(中)…2個
 バジル…1枝
 ドレッシング(オリーブ油大さじ2、白ワインビネガー大さじ1、塩、こしょう各少々)


【汁物】長いもとわかめのスープ
 長いも…100g
 乾燥わかめ…大さじ1
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ、練りわさび



【汁物】なすとみょうがのごまみそ汁
 なす…小1個
 みょうが…2個
 白すりごま…小さじ2
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ

おろし豆腐ステーキ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • とりひき肉…100g
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 青じそ…4〜5枚
  • 大根おろし…3〜4cm分
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ2/3
  •  ・水…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…適宜
  • ・サラダ油、酒、塩、片栗粉

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ピーマンとコーンのコールスロー風
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • とうもろこし…正味大さじ2
  • ドレッシング(酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各適宜、オリーブ油大さじ1)
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトとバジルのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • トマト(中)…2個
  • バジル…1枝
  • ドレッシング(オリーブ油大さじ2、白ワインビネガー大さじ1、塩、こしょう各少々)

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

長いもとわかめのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…100g
  • 乾燥わかめ…大さじ1
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ、練りわさび

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすとみょうがのごまみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • なす…小1個
  • みょうが…2個
  • 白すりごま…小さじ2
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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