「おろし豆腐ステーキ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み586-610kcal
主菜
おろし豆腐ステーキ 238kcal
副菜
ピーマンとコーンのコールスロー風 88kcal
トマトとバジルのサラダ 110kcal
汁もの
長いもとわかめのスープ 42kcal
なすとみょうがのごまみそ汁 44kcal

大根おろしとポン酢でさっぱり

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜おろし豆腐ステーキ

絹ごし豆腐…1丁

とりひき肉…100g

長ねぎのみじん切り…10cm分

しょうがのみじん切り…1かけ分

青じそ…4~5枚

大根おろし…3~4cm分

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ2/3

 ・水…大さじ1

ポン酢じょうゆ…適宜

・サラダ油、酒、塩、片栗粉

副菜

ピーマン…1個

玉ねぎ…1/4個

とうもろこし…正味大さじ2

ドレッシング(酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各適宜、オリーブ油大さじ1)

・塩

トマト(中)…2個

バジル…1枝

ドレッシング(オリーブ油大さじ2、白ワインビネガー大さじ1、塩、こしょう各少々)

汁もの

長いも…100g

乾燥わかめ…大さじ1

だし汁…1 1/2カップ

・しょうゆ、練りわさび

なす…小1個

みょうが…2個

白すりごま…小さじ2

だし汁…1 1/2カップ

・みそ

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■「おろし豆腐ステーキ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】おろし豆腐ステーキ
 絹ごし豆腐…1丁
 とりひき肉…100g
 長ねぎのみじん切り…10cm分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 青じそ…4~5枚
 大根おろし…3~4cm分
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ2/3
  ・水…大さじ1
 ポン酢じょうゆ…適宜
 ・サラダ油、酒、塩、片栗粉

カロリー:ごはん込みkcal

おろし豆腐ステーキ
材料 (2人分)
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 水溶き片栗粉
  • とりひき肉…100g
  •  ・片栗粉…小さじ2/3
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  •  ・水…大さじ1
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • ポン酢じょうゆ…適宜
  • 青じそ…4~5枚
  • ・サラダ油、酒、塩、片栗粉
  • 大根おろし…3~4cm分

    おろし豆腐ステーキの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ピーマンとコーンのコールスロー風 トマトとバジルのサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ピーマン…1個
  • ドレッシング(酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各適宜、オリーブ油大さじ1)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ・塩
  • とうもろこし…正味大さじ2
材料 (2人分)
  • トマト(中)…2個
  • ドレッシング(オリーブ油大さじ2、白ワインビネガー大さじ1、塩、こしょう各少々)
  • バジル…1枝

    ピーマンとコーンのコールスロー風の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    トマトとバジルのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

長いもとわかめのスープ なすとみょうがのごまみそ汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 長いも…100g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 乾燥わかめ…大さじ1
  • ・しょうゆ、練りわさび
材料 (2人分)
  • なす…小1個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みょうが…2個
  • ・みそ
  • 白すりごま…小さじ2

    長いもとわかめのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    なすとみょうがのごまみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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