「根菜ドライカレー」の太らない献立

主菜
根菜ドライカレー 350kcal
副菜
きゅうりとたくあんのあえもの 17kcal
なすのマヨじょうゆあえ 23kcal
汁もの
かぶのみぞれスープ 14kcal
しめじとほうれん草のすまし汁 17kcal
合計
599-608kcal(ごはん込み)

ごぼうやれんこんの食感がやみつきに! スパイシーなドライカレーはご飯とどうぞ

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

献立の材料(2人分)

主菜 根菜ドライカレー
  • 合いびき肉…200g
  • ごぼう…20cm
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
  •  ・カレー粉…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • ・サラダ油
副菜 きゅうりとたくあんのあえもの
  • きゅうり…1本
  • たくあん…50g
  • かんきつ類の絞り汁(すだち、かぼすなど)…少々
  • いりごま(黒)…少々
副菜 なすのマヨじょうゆあえ
  • なす…1個
  • 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1
  • しょうゆ…少々
汁物 かぶのみぞれスープ
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…10cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • うす口しょうゆ…小さじ1
汁物 しめじとほうれん草のすまし汁
  • しめじ…1/2パック
  • ほうれん草…2株
  • だし汁…1 1/2カップ
  • うす口しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々
■「根菜ドライカレー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】根菜ドライカレー
 合いびき肉…200g
 ごぼう…20cm
 れんこん…1/2節(約100g)
 にんにくのみじん切り…1片分
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 パセリのみじん切り…適宜
 合わせ調味料
  ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
  ・カレー粉…大さじ1
  ・塩…小さじ1/4
  ・こしょう…少々
 ・サラダ油

■「根菜ドライカレー」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】根菜ドライカレー
 合いびき肉…200g
 ごぼう…20cm
 れんこん…1/2節(約100g)
 にんにくのみじん切り…1片分
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 パセリのみじん切り…適宜
 合わせ調味料
  ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
  ・カレー粉…大さじ1
  ・塩…小さじ1/4
  ・こしょう…少々
 ・サラダ油

【副菜】きゅうりとたくあんのあえもの
 きゅうり…1本
 たくあん…50g
 かんきつ類の絞り汁(すだち、かぼすなど)…少々
 いりごま(黒)…少々

【副菜】なすのマヨじょうゆあえ
 なす…1個
 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
 マヨネーズ…小さじ1
 しょうゆ…少々


【汁物】かぶのみぞれスープ
 かぶ…2個
 かぶの葉…10cm
 だし汁…2カップ
 塩…小さじ1/3
 うす口しょうゆ…小さじ1



【汁物】しめじとほうれん草のすまし汁
 しめじ…1/2パック
 ほうれん草…2株
 だし汁…1 1/2カップ
 うす口しょうゆ…小さじ1
 塩…少々

根菜ドライカレー
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…200g
  • ごぼう…20cm
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
  •  ・カレー粉…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • ・サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

きゅうりとたくあんのあえもの
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本
  • たくあん…50g
  • かんきつ類の絞り汁(すだち、かぼすなど)…少々
  • いりごま(黒)…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすのマヨじょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…1個
  • 塩水…水1/2カップ+塩小さじ1
  • マヨネーズ…小さじ1
  • しょうゆ…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

かぶのみぞれスープ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…10cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • うす口しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

しめじとほうれん草のすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • しめじ…1/2パック
  • ほうれん草…2株
  • だし汁…1 1/2カップ
  • うす口しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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