「ブロッコリーのミートボール風」の太らない献立

主菜
ブロッコリーのミートボール風 237kcal
副菜
春菊とクレソンのサラダ 114kcal
白菜のシャキシャキサラダ 111kcal
汁もの
玉ねぎのかんたんスープ 28kcal
玉ねぎとごぼうのコンソメスープ 49kcal
合計
594-618kcal(ごはん込み)

野菜の自然な甘みも感じられる

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 ブロッコリーのミートボール風
副菜 春菊とクレソンのサラダ
  • 春菊…1/2束
  • クレソン…1/2束
  • ピーナッツ(粗く刻んで)…大さじ1
  • はちみつ…少々
  • ・オリーブ油、酢、塩、しょうゆ
副菜 白菜のシャキシャキサラダ
  • 白菜…1/8株
  • りんご…1/4個
  • ・マヨネーズ、塩、こしょう
汁物 玉ねぎのかんたんスープ
  • 粉チーズ…小さじ1〜2
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう
汁物 玉ねぎとごぼうのコンソメスープ
  • 玉ねぎ…1/4個(50g)
  • ごぼう…大1/4本(50g)
  • パセリのみじん切り… 適宜
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
■「ブロッコリーのミートボール風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ブロッコリーのミートボール風
 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…12枚(約150g)
 貝割れ菜…小1パック(約50g)
 ブロッコリー…1/2個
 合わせ調味料
  ・トマトケチャップ…大さじ1
  ・中濃ソース…大さじ1/2
  ・塩、こしょう…各少々
 ・塩

■「ブロッコリーのミートボール風」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ブロッコリーのミートボール風
 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…12枚(約150g)
 貝割れ菜…小1パック(約50g)
 ブロッコリー…1/2個
 合わせ調味料
  ・トマトケチャップ…大さじ1
  ・中濃ソース…大さじ1/2
  ・塩、こしょう…各少々
 ・塩

【副菜】春菊とクレソンのサラダ
 春菊…1/2束
 クレソン…1/2束
 ピーナッツ(粗く刻んで)…大さじ1
 はちみつ…少々
 ・オリーブ油、酢、塩、しょうゆ

【副菜】白菜のシャキシャキサラダ
 白菜…1/8株
 りんご…1/4個
 ・マヨネーズ、塩、こしょう


【汁物】玉ねぎのかんたんスープ
 粉チーズ…小さじ1〜2
 玉ねぎ…1/2個
 顆粒スープの素…小さじ1
 ・塩、粗びき黒こしょう



【汁物】玉ねぎとごぼうのコンソメスープ
 玉ねぎ…1/4個(50g)
 ごぼう…大1/4本(50g)
 パセリのみじん切り… 適宜
 スープ
  ・顆粒スープの素…小さじ1
  ・水…2カップ
 ・オリーブ油、塩、こしょう

ブロッコリーのミートボール風
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…12枚(約150g)
  • 貝割れ菜…小1パック(約50g)
  • ブロッコリー…1/2個
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1
  •  ・中濃ソース…大さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

春菊とクレソンのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 春菊…1/2束
  • クレソン…1/2束
  • ピーナッツ(粗く刻んで)…大さじ1
  • はちみつ…少々
  • ・オリーブ油、酢、塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

白菜のシャキシャキサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…1/8株
  • りんご…1/4個
  • ・マヨネーズ、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

玉ねぎのかんたんスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 粉チーズ…小さじ1〜2
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

玉ねぎとごぼうのコンソメスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1/4個(50g)
  • ごぼう…大1/4本(50g)
  • パセリのみじん切り… 適宜
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  • ・オリーブ油、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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