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「ブロッコリーのミートボール風」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ブロッコリーのミートボール風

  • 副菜

    春菊とクレソンのサラダ
    白菜のシャキシャキサラダ

  • 汁もの

    玉ねぎのかんたんスープ
    玉ねぎとごぼうのコンソメスープ

  • 主菜

    ブロッコリーのミートボール風

    237kcal

合計

237kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 脇雅世
撮影： 竹内章雄

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
ブロッコリーのミートボール風
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ブロッコリーのミートボール風の作り方

  • 1 貝割れ菜は長さを半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦半分に切って全部で12切れにする。熱湯に塩を入れて１〜２分、かためにゆで、ざるにあけて粗熱をとる。
  • 2 豚肉１枚を広げ、ブロッコリー１切れをのせて、脂身の多い部分が巻き終わりになるように包む。残りも同様に包む。
  • 3 フライパンに油をひかずに２の脂身を下にして並べ入れ、中火で焼く。焼き固まったら、転がしながら全体に焼き色をつける。合わせ調味料を加えて全体によくからめる。
  • 4 器に貝割れ菜を敷き、３を盛りつける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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