「ジューシーチキンナゲット」の太らない献立

Name: 「ジューシーチキンナゲット」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: とりむね肉…大１枚(約250g); 溶き卵…1/2個分; 玉ねぎのすりおろし…大さじ２; おろしにんにく…小さじ１; サラダ菜…４〜５枚; とりガラスープの素…小さじ１; ・塩、こしょう、小麦粉、片栗粉、サラダ油、揚げ油、トマトケチャップ; かぶ…３個; かぶの葉…30g; レモンの輪切り…２枚; あえごろも; ・マヨネーズ…大さじ１1/2; ・レモン汁…大さじ1/2; ・こしょう…少々; ・塩; にんじん…小１本(約180g); くるみ(ローストしたもの)…２個; 合わせ調味料; ・酢…大さじ１; ・塩…小さじ1/4弱; ・オリーブ油…小さじ１; ・砂糖; セロリ(葉つき)…1/2本; 固形スープの素…1/2個; ・塩; しいたけ…２枚; えのきたけ…1/2袋(約50g); スープ; ・顆粒スープの素…小さじ1/2; ・水…１1/2カップ

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

ジューシーチキンナゲット

302kcal
副菜

かぶのマヨサラダ

91kcal
副菜

にんじんとくるみのラぺ

83kcal
汁もの

セロリのコンソメスープ

8kcal
汁もの

２種のきのこのスープ

11kcal

合計

302kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：井澤由美子

撮影：野口健志

献立の材料（２人分）

主菜主菜

とりむね肉大１枚(約250g)
溶き卵 1/2個分
玉ねぎのすりおろし大さじ２
おろしにんにく小さじ１
サラダ菜４〜５枚
とりガラスープの素小さじ１
・塩、こしょう、小麦粉、片栗粉、サラダ油、揚げ油、トマトケチャップ

主菜副菜汁もの

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ジューシーチキンナゲットの作り方

1 とり肉は皮と余分な脂を除いて厚みを半分に切り、包丁でたたいて細かくする。ボウルに入れ、溶き卵、玉ねぎ、にんにく、スープの素と、塩、こしょう各少々、小麦粉大さじ３〜４を加えて粘りが出るまで混ぜる。
2 バットに小麦粉、片栗粉各大さじ２を入れて混ぜ合わせる。
3 手のひらにサラダ油を薄くぬり、１を10等分にして軽く丸める。２のバットに入れて粉を薄くまぶし、小判形に整えて中温(約170℃)の揚げ油に５個ずつ入れる。表面がカリッとするまで３〜４分揚げ、取り出して油をきる。
4 皿に盛り、サラダ菜とケチャップ適宜を添える。