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「豆苗と鮭の香味蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豆苗と鮭の香味蒸し

  • 副菜

    さつまいものはちみつあえ
    なめらかポテトサラダ

  • 汁もの

    トマトとセロリのスープ
    にらとえのきの中華スープ

  • 主菜

    豆苗と鮭の香味蒸し

    222kcal

合計

222kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 植松良枝
撮影： 広瀬貴子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 豆苗 １袋
  • 生鮭 ２切れ
  • 長ねぎ 1/2本
  • しょうが １かけ
  • たれ
  • 　・豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/3
  • 　・酢、しょうゆ 各小さじ２
  • ・塩、酒、ごま油
主菜 副菜 汁もの
豆苗と鮭の香味蒸し
このレシピの個別の材料を見る

豆苗と鮭の香味蒸しの作り方

  • 1 鮭は表面に塩少々をふる。豆苗は２cm長さに切り、ねぎは長さを３等分にして細切りに、しょうがはせん切りにする。
  • 2 大きめの耐熱皿に鮭を並べ、酒大さじ２をふり、ねぎ、しょうがをのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約４分30秒加熱する。
  • 3 取り出して、豆苗を全体に広げてのせる。再びラップをかけ、電子レンジでさらに約40秒加熱する。汁けをきって器に盛る。
  • 4 小さめのフライパンにごま油大さじ１　1/2を熱し、白い煙が立ってきたら３に回しかける。たれの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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