レタスクラブ
マイページ

「あさりと豆苗のピリ辛蒸し炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

あさりと豆苗のピリ辛蒸し炒め

  • 副菜

    マスタードコールスロー
    ミニトマトのサラダ

  • 汁もの

    中華かき玉スープ
    酸辣湯(サンラータン)風スープ

  • 主菜

    あさりと豆苗のピリ辛蒸し炒め

    120kcal

合計

120kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 藤井恵
撮影： 野口健志

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • しょうがの薄切り １かけ分
  • あさり(砂抜き) 300g
  • 豆苗 １パック(約200g)
  • しめじ １パック(約100g)
  • 豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/2
  • ・ごま油、酒、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
あさりと豆苗のピリ辛蒸し炒め
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

あさりと豆苗のピリ辛蒸し炒めの作り方

  • 1 豆苗は長さを半分に切り、しめじは小房に分ける。
  • 2 フライパンにごま油大さじ１を熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら豆板醤を加えてさっと炒め、あさりを加えて炒め合わせる。
  • 3 油がまわったら、豆苗、しめじを加えて炒め合わせる。酒大さじ２をふってふたをし、強火にして蒸し炒めにする。
  • 4 あさりの口があいたら、しょうゆ小さじ１で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ ゴーヤー

食材をもっと見る

定番メニュー

きゅうりの酢の物 豚しゃぶ・冷しゃぶ お好み焼き ハンバーグ サンドイッチ ポテトサラダ おにぎり弁当 お茶漬け

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 7月号

夏を楽しむ122品のラクうまメニュー!

今号は、なすやトマト、ピーマン、かぼちゃなどの夏野菜と、豚こまやとりむねなどのお買い得肉を組み合わせた、ボリュームおかずをご紹介します!
その他、長谷川あかりさんに教わる「お酢レシピ」や、つけつゆと具のバリエで楽しむ「無限そうめん」など、夏にうれしいレシピが満載。
生活特集では、節約につながる「ストック管理」のコツや、エアコンの賢い節電テクなど、物価高を乗り切るための情報もたっぷり。そして暑くなってきた今、「熱中症のNG対策」も要チェックです!

レタスクラブ最新号詳細