「えびと豆腐のうま煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み584-589kcal
主菜
えびと豆腐のうま煮 153kcal
副菜
にんじんとくるみのサラダ 161kcal
セロリのピリ辛甘酢サラダ 163kcal
汁もの
もやしとわかめのスープ 55kcal
長いもとのりのスープ 52kcal

しょうがたっぷりで風味豊か!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜えびと豆腐のうま煮

えび…6尾

絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)

グリーンアスパラガス…4本

しょうがの薄切り…1/2かけ分

・合わせ調味料

 ・酒…大さじ1

 ・砂糖…小さじ1

 ・とりガラスープの素、塩、こしょう…各少々

 ・水…1/2カップ

・水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…小さじ2

・サラダ油、ごま油

副菜

にんじん…1本

くるみ…20g

ドレッシング

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・酢…小さじ1

 ・はちみつ…小さじ1/2

 ・こしょう…少々

・塩

セロリ…小2本

ピリ辛甘酢(すりごま[白]大さじ3、酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖[あればきび砂糖]大さじ1、しょうゆ小さじ1 1/2、豆板醤小さじ1/2)

汁もの

もやし…1/2袋

塩蔵わかめ…60g

スープ

 ・だし汁…1 1/2カップ

 ・しょうゆ…小さじ2/3

 ・酒…小さじ1

 ・塩…少々

・ごま油、ラー油

長いも…7~8cm

三つ葉…適宜

焼きのり…1枚

とりガラスープの素…小さじ1

・しょうゆ、塩、こしょう

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■「えびと豆腐のうま煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】えびと豆腐のうま煮
 えび…6尾
 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
 グリーンアスパラガス…4本
 しょうがの薄切り…1/2かけ分
 ・合わせ調味料
  ・酒…大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
  ・とりガラスープの素、塩、こしょう…各少々
  ・水…1/2カップ
 ・水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…小さじ2
 ・サラダ油、ごま油

カロリー:ごはん込みkcal

えびと豆腐のうま煮
材料 (2人分)
  • えび…6尾
  •  ・とりガラスープの素、塩、こしょう…各少々
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
  •  ・水…1/2カップ
  • グリーンアスパラガス…4本
  • ・水溶き片栗粉
  • しょうがの薄切り…1/2かけ分
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • ・合わせ調味料
  •  ・水…小さじ2
  •  ・酒…大さじ1
  • ・サラダ油、ごま油
  •  ・砂糖…小さじ1

    えびと豆腐のうま煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

にんじんとくるみのサラダ セロリのピリ辛甘酢サラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • にんじん…1本
  •  ・酢…小さじ1
  • くるみ…20g
  •  ・はちみつ…小さじ1/2
  • ドレッシング
  •  ・こしょう…少々
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  • ・塩
材料 (2人分)
  • セロリ…小2本
  • ピリ辛甘酢(すりごま[白]大さじ3、酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖[あればきび砂糖]大さじ1、しょうゆ小さじ1 1/2、豆板醤小さじ1/2)

    にんじんとくるみのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    セロリのピリ辛甘酢サラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

もやしとわかめのスープ 長いもとのりのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • もやし…1/2袋
  •  ・しょうゆ…小さじ2/3
  • 塩蔵わかめ…60g
  •  ・酒…小さじ1
  • スープ
  •  ・塩…少々
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  • ・ごま油、ラー油
材料 (2人分)
  • 長いも…7~8cm
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 三つ葉…適宜
  • ・しょうゆ、塩、こしょう
  • 焼きのり…1枚

    もやしとわかめのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    長いもとのりのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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