「甘酢ケチャップとりじゃが」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

甘酢ケチャップとりじゃが
  • 副菜

    豆苗の玉ねぎドレサラダ
    アスパラガスののりあえ
  • 汁もの

    キャベツとしょうがのすまし汁
    三つ葉とにんじんのみそ汁
  • 主菜

    甘酢ケチャップとりじゃが

    369kcal

合計

369kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: みないきぬこ
撮影: 千葉充

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • とりもも肉 小1枚(約200g)
  • 新じゃがいも 小8個(約250g)
  • 絹さや 30g
  • だし汁 1/2カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ 大さじ2
  •  ・酢 大さじ2
  •  ・酒 大さじ1
  •  ・砂糖 大さじ1
  •  ・しょうゆ 少々
  • ・塩、こしょう、サラダ油
主菜 副菜 汁もの

甘酢ケチャップとりじゃがの作り方

  • 1 じゃがいもは皮つきのまま洗って耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。とり肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。

    じゃがいもは火の通りがよくなるように、あらかじめ電子レンジで加熱してから加える。
  • 2 フライパンに油大さじ1/2を熱し、とり肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、じゃがいもを加えて炒め合わせる。
  • 3 全体に油がなじんだら、だし汁を加え、煮立ったら少しずらしてふたをし、約10分煮る。合わせ調味料を加え、弱めの中火でさらに約10分煮る。絹さやを加えて、さっと煮からめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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