「かじきとなすの甘酢炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み570-581kcal
主菜
かじきとなすの甘酢炒め 209kcal
副菜
菜の花のからしあえ 83kcal
かぶの浅漬けサラダ 91kcal
汁もの
れんこんの和風ポタージュ 63kcal
とろろの冷たい汁 60kcal

炒め煮にして

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜かじきとなすの甘酢炒め

甘ずっぱだれ(約240ml分)

 ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ

かじきとなすの甘酢炒め

 ・かじき…2切れ

 ・なす…1個

 ・エリンギ…1本

 ・しめじ…1/3パック

 ・甘ずっぱだれ…大さじ2~3(でき上がり分より使う)

 ・塩、片栗粉、サラダ油

副菜

菜の花…1/2束

・塩、マヨネーズ、練りがらし、しょうゆ

かぶ…2個

レモン…1/2個

はちみつ…大さじ2

・塩

汁もの

れんこん…1節(約200g)

おろししょうが…1/2かけ分

長ねぎの小口切り…3cm分

だし汁…2カップ

・酒、しょうゆ

長いも…6cm(約150g)

しょうがのせん切り…適宜

青のり…適宜

だし汁…2カップ

・しょうゆ、みりん

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■「かじきとなすの甘酢炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】かじきとなすの甘酢炒め
 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
 かじきとなすの甘酢炒め
  ・かじき…2切れ
  ・なす…1個
  ・エリンギ…1本
  ・しめじ…1/3パック
  ・甘ずっぱだれ…大さじ2~3(でき上がり分より使う)
  ・塩、片栗粉、サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

かじきとなすの甘酢炒め
材料 (2人分)
  • 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  •  ・エリンギ…1本
  •  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
  •  ・しめじ…1/3パック
  • かじきとなすの甘酢炒め
  •  ・甘ずっぱだれ…大さじ2~3(でき上がり分より使う)
  •  ・かじき…2切れ
  •  ・塩、片栗粉、サラダ油
  •  ・なす…1個

    かじきとなすの甘酢炒めの下ごしらえ

  1. かじきとなすの甘酢炒めの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

菜の花のからしあえ かぶの浅漬けサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 菜の花…1/2束
  • ・塩、マヨネーズ、練りがらし、しょうゆ
材料 (2人分)
  • かぶ…2個
  • はちみつ…大さじ2
  • レモン…1/2個
  • ・塩

    菜の花のからしあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    かぶの浅漬けサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

れんこんの和風ポタージュ とろろの冷たい汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • れんこん…1節(約200g)
  • だし汁…2カップ
  • おろししょうが…1/2かけ分
  • ・酒、しょうゆ
  • 長ねぎの小口切り…3cm分
材料 (2人分)
  • 長いも…6cm(約150g)
  • だし汁…2カップ
  • しょうがのせん切り…適宜
  • ・しょうゆ、みりん
  • 青のり…適宜

    れんこんの和風ポタージュの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    とろろの冷たい汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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