レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「かじきとなすの甘酢炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かじきとなすの甘酢炒め

  • 副菜

    菜の花のからしあえ
    かぶの浅漬けサラダ

  • 汁もの

    れんこんの和風ポタージュ
    とろろの冷たい汁

  • 主菜

    かじきとなすの甘酢炒め

    209kcal

合計

427kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 かじきとなすの甘酢炒め
  • 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  • 　・酢、しょうゆ、砂糖 各1/2カップ
  • かじきとなすの甘酢炒め
  • 　・かじき ２切れ
  • 　・なす １個
  • 　・エリンギ １本
  • 　・しめじ 1/3パック
  • 　・甘ずっぱだれ 大さじ２〜３(でき上がり分より使う)
  • 　・塩、片栗粉、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
かじきとなすの甘酢炒め
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

かじきとなすの甘酢炒めの作り方

  • 1 かじきは軽く塩をふって水けをふき、一口大に切って片栗粉を薄くまぶす。なすとエリンギは縦四つ割りにして、長さ３〜４つに切る。しめじは石づきを除いてバラバラにほぐす。
  • 2 フライパンに油大さじ１を熱してかじきを焼きつけ、なすときのこを加えてこんがり炒め合わせる。
  • 3 たれを回し入れ、ひと煮立ちさせて全体にからめる。

    具材に火が通ったらたれを入れ、ひと煮立ちさせることで、酸味が程よくなる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ ロールキャベツ・ロール白菜 豚の生姜焼き フレンチトースト 味噌汁 焼きなす 中華丼 オムライス（プレーン、アレンジ）

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細