「かじきとなすの甘酢炒め」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
かじきとなすの甘酢炒めの作り方
- 1 かじきは軽く塩をふって水けをふき、一口大に切って片栗粉を薄くまぶす。なすとエリンギは縦四つ割りにして、長さ３〜４つに切る。しめじは石づきを除いてバラバラにほぐす。
- 2 フライパンに油大さじ１を熱してかじきを焼きつけ、なすときのこを加えてこんがり炒め合わせる。
-
3
たれを回し入れ、ひと煮立ちさせて全体にからめる。
具材に火が通ったらたれを入れ、ひと煮立ちさせることで、酸味が程よくなる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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