「しらたきミートソース」の太らない献立

主菜
しらたきミートソース 347kcal
副菜
ブロッコリーのカリカリパン粉かけ 174kcal
水菜とりんごのサラダ 137kcal
汁もの
さつまいもとマッシュルームのポタージュ 169kcal
にんじんのスープ 80kcal
合計
782-908kcal(ごはん込み)

しらたき&えのきたけがパスタ代わり

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ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 しらたきミートソース
  • 合いびき肉…250g
  • ゆでたけのこ…100g
  • えのきたけ…大1袋(約200g)
  • しらたき…300g
  • 玉ねぎのみじん切り…大さじ3
  • パセリのみじん切り…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・赤ワイン…大さじ4
  •  ・トマトピュレ、水…各大さじ3
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩、オリーブ油
副菜 ブロッコリーのカリカリパン粉かけ
副菜 水菜とりんごのサラダ
  • 水菜…1/2株
  • りんご…1/2個
  • ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)
汁物 さつまいもとマッシュルームのポタージュ
  • さつまいも…1本(約200g)
  • マッシュルーム…2個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • 白ワイン…大さじ1
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・バター、塩、こしょう
汁物 にんじんのスープ
  • にんじん…小1本
  • バター…大さじ1
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 黒いりごま…適宜
  • 水…4カップ
  • 固形スープの素…1個
■「しらたきミートソース」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】しらたきミートソース
 合いびき肉…250g
 ゆでたけのこ…100g
 えのきたけ…大1袋(約200g)
 しらたき…300g
 玉ねぎのみじん切り…大さじ3
 パセリのみじん切り…少々
 合わせ調味料
  ・赤ワイン…大さじ4
  ・トマトピュレ、水…各大さじ3
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ・塩、オリーブ油

■「しらたきミートソース」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】しらたきミートソース
 合いびき肉…250g
 ゆでたけのこ…100g
 えのきたけ…大1袋(約200g)
 しらたき…300g
 玉ねぎのみじん切り…大さじ3
 パセリのみじん切り…少々
 合わせ調味料
  ・赤ワイン…大さじ4
  ・トマトピュレ、水…各大さじ3
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ・塩、オリーブ油

【副菜】ブロッコリーのカリカリパン粉かけ
 ブロッコリー…1/2個
 レモン…1/2個分
 ・塩、オリーブ油、パン粉

【副菜】水菜とりんごのサラダ
 水菜…1/2株
 りんご…1/2個
 ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)


【汁物】さつまいもとマッシュルームのポタージュ
 さつまいも…1本(約200g)
 マッシュルーム…2個
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 白ワイン…大さじ1
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 ・バター、塩、こしょう



【汁物】にんじんのスープ
 にんじん…小1本
 バター…大さじ1
 しょうがのせん切り…1かけ分
 黒いりごま…適宜
 水…4カップ
 固形スープの素…1個

しらたきミートソース
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…250g
  • ゆでたけのこ…100g
  • えのきたけ…大1袋(約200g)
  • しらたき…300g
  • 玉ねぎのみじん切り…大さじ3
  • パセリのみじん切り…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・赤ワイン…大さじ4
  •  ・トマトピュレ、水…各大さじ3
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩、オリーブ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ブロッコリーのカリカリパン粉かけ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • レモン…1/2個分
  • ・塩、オリーブ油、パン粉

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

水菜とりんごのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 水菜…1/2株
  • りんご…1/2個
  • ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

さつまいもとマッシュルームのポタージュ
の作り方

材料(2人分)
  • さつまいも…1本(約200g)
  • マッシュルーム…2個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • 白ワイン…大さじ1
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・バター、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…小1本
  • バター…大さじ1
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 黒いりごま…適宜
  • 水…4カップ
  • 固形スープの素…1個

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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