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「高菜と厚揚げの炒め煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

高菜と厚揚げの炒め煮

  • 副菜

    かぶの浅漬けサラダ
    大根のおかかマヨあえ

  • 汁もの

    なめこと三つ葉のスープ
    あさりとねぎの中華スープ

  • 主菜

    高菜と厚揚げの炒め煮

    211kcal

合計

211kcal

（ごはん込み）

ジャンル： エスニック
イベント・季節：
レシピ作成・調理： ワタナベマキ
撮影： 竹内章雄

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
高菜と厚揚げの炒め煮
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高菜と厚揚げの炒め煮の作り方

  • 1 高菜漬けは汁けを絞って、2cm長さに切る。厚揚げは横半分、縦8等分に切る。
  • 2 フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、しょうがを加えて炒める。香りが立ったら厚揚げを加え、表面に焼き色をつける。高菜漬け、とうがらしを加えてさっと炒める。
  • 3 酒大さじ2、水3/4カップを加え、ひと煮立ちさせてアクを取る。しょうゆ小さじ1/2を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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