「蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ」の太らない献立

主菜
蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ 222kcal
副菜
大根のおかかマヨあえ 109kcal
水菜とりんごのサラダ 137kcal
汁もの
とろろの冷たい汁 60kcal
アスパラガスとわかめのすまし汁 26kcal
合計
575-637kcal(ごはん込み)

ほんのり酸味のあるあんがなすとささ身にからむ

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

献立の材料(2人分)

主菜 蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ
  • とりささ身…200g
  • なす…3個
  • みょうが…2個
  • ポン酢じょうゆ…60ml
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ1 1/2
  • ・片栗粉、ごま油
副菜 大根のおかかマヨあえ
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ
副菜 水菜とりんごのサラダ
  • 水菜…1/2株
  • りんご…1/2個
  • ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)
汁物 とろろの冷たい汁
  • 長いも…6cm(約150g)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • 青のり…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、みりん
汁物 アスパラガスとわかめのすまし汁
■「蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ
 とりささ身…200g
 なす…3個
 みょうが…2個
 ポン酢じょうゆ…60ml
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1
  ・水…大さじ1 1/2
 ・片栗粉、ごま油

■「蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ
 とりささ身…200g
 なす…3個
 みょうが…2個
 ポン酢じょうゆ…60ml
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1
  ・水…大さじ1 1/2
 ・片栗粉、ごま油

【副菜】大根のおかかマヨあえ
 大根…5cm(約150g)
 大根の葉…1本分(約30g)
 削りがつお…小1袋(3g )
 ・マヨネーズ

【副菜】水菜とりんごのサラダ
 水菜…1/2株
 りんご…1/2個
 ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)


【汁物】とろろの冷たい汁
 長いも…6cm(約150g)
 しょうがのせん切り…適宜
 青のり…適宜
 だし汁…2カップ
 ・しょうゆ、みりん



【汁物】アスパラガスとわかめのすまし汁
 グリーンアスパラガス…4〜5本
 カットわかめ(乾燥)…1g
 だし汁…2カップ
 ・酒、みりん、塩、しょうゆ

蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ
の作り方

材料(2人分)
  • とりささ身…200g
  • なす…3個
  • みょうが…2個
  • ポン酢じょうゆ…60ml
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ1 1/2
  • ・片栗粉、ごま油

※副菜を選んでください。

大根のおかかマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ

水菜とりんごのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 水菜…1/2株
  • りんご…1/2個
  • ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)

※汁ものを選んでください。

とろろの冷たい汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…6cm(約150g)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • 青のり…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、みりん

アスパラガスとわかめのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…4〜5本
  • カットわかめ(乾燥)…1g
  • だし汁…2カップ
  • ・酒、みりん、塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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