料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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maki_watanabe-
つくねのピカタ
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具だくさんそぼろ
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牛ごぼう煮(2)
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青のりから揚げ
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鮭の粕漬け焼き
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ささ身の天ぷら
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切り干し大根の酢じょうゆ漬け
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ミックスピクルス
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緑野菜のだしびたし
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さつまいものレモン煮
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基本の肉まん
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蒸しどりの梅肉あえ弁当
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薄切り豚のから揚げ弁当