本田明子さん
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。 雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
-
1位レタスと卵のさっと炒め
主な食材： レタス / 卵
-
2位豚肉と白菜のにんにくみそ鍋
主な食材： 豚しゃぶしゃぶ用肉 / おろしにんにく
-
3位肉なしでも満足麻婆豆腐
主な食材： えのきたけ / しょうがのみじん切り
-
4位いわしのフライパンかば焼き
主な食材： 万能ねぎ / いわし
-
5位お麩のだし煮
主な食材： 麩(小町麩)
-
6位
手羽先の塩焼き
-
7位
豚ねぎ煮込みうどん
-
8位
里いもの照り煮
-
9位
具だくさんオムレツ
-
10位
とりのから揚げ甘酢あん
-
11位
鮭のミルク煮
-
12位
薄切り肉のポトフ
-
13位
さつまいものおかず煮
-
14位
牛肉と白菜のすき焼き風
-
15位
とりとかぼちゃの甘辛煮
-
16位
ねぎたっぷりオムレツ
-
17位
ケチャップライス
-
18位
まるごとなすと牛肉の和風煮
-
19位
簡単ナポリタン
-
20位
さつまいもとさつま揚げの煮もの
