料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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長いものそぼろ煮
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ひじきとピーマンの煮もの
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れんこんのしょうがみそ煮
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かぼちゃの塩バター煮
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ブロッコリーの煮びたし
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豚肉とレタスのカレー焼きうどん
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レモン風味のパリパリチキンソテー
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とりむね肉の照り焼き温泉卵のっけ
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ポークソテーはちみつみそソース
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スピード塩豚
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