レシピ
大根の焼き肉サラダ

大根の焼き肉サラダ

Name: 大根の焼き肉サラダ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 牛薄切り肉(焼き肉用)…200g; 大根…中12cm(450g); 貝割れ菜…1/2パック; 焼き肉のたれ(市販品)…大さじ２〜３; サラダ油…大さじ１ 1/2

焼き肉のたれで野菜もたっぷり食べられるボリュームサラダ

吉田瑞子さんのレシピ

25分

１人分：

490kcal

2.4g

材料（２人分）

牛薄切り肉(焼き肉用)
　200g
大根
　中12cm(450g)
貝割れ菜
　1/2パック
焼き肉のたれ(市販品)
　大さじ２〜３
サラダ油
　大さじ１　1/2

牛薄切り肉(焼き肉用)

200g
大根

中12cm(450g)
貝割れ菜

1/2パック
焼き肉のたれ(市販品)

大さじ２〜３
サラダ油

大さじ１　1/2

作り方

1

大根は４cm長さに切り、皮をむいて縦に薄切りにしてから、繊維に沿って細く切る(せん切り用スライサーを使っても)。貝割れ菜は根元を落とし、大根とともに水に放してパリッとさせる。
2

牛肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、焼き肉のたれを加えてよくもみ込む。
3

フライパンに油を熱して２の牛肉を並べ、こんがりと両面を焼く。１の野菜の水けをしっかりときって皿に盛り、焼き肉をのせる。