材料（２人分）
1/2かけ分
ご飯(温かいもの)
茶碗大盛り１杯分
・しょうゆ、サラダ油
作り方
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1
ご飯を半分に分け、三角形のおにぎりを２個、かためににぎる。器にしょうがとしょうゆ大さじ１を混ぜ合わせ、たれを作る。
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2
オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、薄く油をひく。おにぎりをのせ、１のたれのしょうがを、しょうゆを軽くきってのせる。
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3
オーブントースターで５〜６分焼き、うすく焼き色がついたら、残ったたれのしょうゆ少々を２〜３回、はけでぬりながら、こんがり色づくまで焼く。器に盛り、好みできゅうりの漬けものを添えて。
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井澤由美子 さん
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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▶オフィシャルホームページ：井澤由美子の食薬ごはん
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▶Facebook：@shokuyakugohan
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▶Instagram：yumiko_izawa
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