カレーもやしのミニ春巻き

Name: カレーもやしのミニ春巻き
Yield: 作りやすい分量・２〜３人分
Cuisine: 中華
Ingredients: もやし…50g; ウインナソーセージ…１本; 長ねぎ…３cm; 餃子の皮(大判)…12枚; ・カレー粉、塩、サラダ油

節約３大素材フル活用！ひき肉・もやし・卵のおかず

スパイシーでおつまみにもぴったり

１人分：

220kcal

0.8g

材料（作りやすい分量・２〜３人分）

もやし
　50g
ウインナソーセージ
　１本
長ねぎ
　３cm
餃子の皮(大判)
　12枚
・カレー粉、塩、サラダ油

1

ねぎはせん切りにする。ソーセージは長さを半分に切って縦半分に切り、さらに縦５等分に切る。
2

ボウルにもやし、１、カレー粉小さじ１　1/2、塩小さじ1/4を入れて混ぜ合わせる。
3

餃子の皮１枚に２の1/12量をのせる。左右の皮を内側に折り込みながら手前から巻き、水をぬって巻き終わりを留める。残りも同様に巻く。

左右の皮を内側に巻き込むようにして、具がはみ出ないように巻くのがポイント。
4

フライパンに油大さじ３〜４を熱して３を巻き終わりを下にして入れ、途中で転がしながらきつね色になるまで揚げ焼きにする。油をきって器に盛り、好みでトマトケチャップを添える。