
ベーコンと根菜のみそ煮【by 伊藤朗子さん】
春のごぼうは甘みが増しておいしい
20分
1人分:
350kcal
2.2g
材料(2人分)
ベーコン
4枚
焼き豆腐
1/2丁
ごぼう
大1本(約200g)
にんじん
1/3本
だし汁
120ml
合わせ調味料
・みそ
大さじ1
・みりん
小さじ2
・しょうゆ
小さじ1/2
・サラダ油、酒
4枚
焼き豆腐
1/2丁
ごぼう
大1本(約200g)
にんじん
1/3本
だし汁
120ml
合わせ調味料
・みそ
大さじ1
・みりん
小さじ2
・しょうゆ
小さじ1/2
・サラダ油、酒
作り方
-
3
ごぼうがやわらかくなったらふたをはずして合わせ調味料を加え、ざっと混ぜて3〜4分、汁けが少し残るくらいまで煮る。
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