とりのジャンボバーグ

材料（２人分）

とりひき肉
　100g
キャベツ
　２〜３枚
にんじん
　1/4本
玉ねぎ
　1/4個
卵
　１個
・生パン粉、塩、こしょう、サラダ油

• とりひき肉

  100g

• キャベツ

  ２〜３枚

• にんじん

  1/4本

• 玉ねぎ

  1/4個

• 卵

  １個

• ・生パン粉、塩、こしょう、サラダ油

1. 1

   キャベツの半量、にんじん、玉ねぎは粗みじんに。

2. 2

   ボウルに１とひき肉、卵、生パン粉1/2カップ、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、ハンバーグを作る要領でよく練り混ぜ、大きな俵形にする。

3. 3

   フライパンに油大さじ１を熱し、２を入れて薄く平らに広げのばし、弱めの中火で両面色よく、中までしっかり火を通して焼く。

4. 4

   食べやすく切って盛り、残りのキャベツをせん切りにして添える。好みでソースやケチャップをかけて。

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