手羽先のチーズグリル

材料（２人分）

とり手羽先
　６本
下味
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・オリーブ油
　　大さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
粉チーズ
　大さじ1/2
かぼちゃ
　100g
ピーマン
　１個
青じそ
　２枚

• とり手羽先

  ６本

• 下味

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・オリーブ油

  大さじ1/2

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• 粉チーズ

  大さじ1/2

• かぼちゃ

  100g

• ピーマン

  １個

• 青じそ

  ２枚

1. 1

   手羽先はフォークで数カ所刺して、下味をもみ込む。かぼちゃは５mm厚さに切る。ピーマンは縦半分に切る。青じそを粗みじん切りにする。

2. 2

   魚焼きグリルに手羽先とかぼちゃを並べる。両面にこんがりと焼き色がついて中心に火が通るまで、強めの中火で手羽先は約18分、かぼちゃは８〜９分焼く。焼けたものから取り出し、あいたところにピーマンを入れて、２〜３分焼く。

3. 3

   手羽先に粉チーズと青じそをふって、手早くまぶし、器に野菜とともに盛る。※取り出すときに、脂がはねる場合があるので、注意。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介！