材料（２人分）
とりもも肉
１枚(約250g)
キャベツのせん切り
１枚分
ころも
・小麦粉、片栗粉
各大さじ２
・塩、みりん、揚げ油
１枚(約250g)
キャベツのせん切り
１枚分
ころも
・小麦粉、片栗粉
各大さじ２
・塩、みりん、揚げ油
作り方
-
1
とり肉は一口大より大きめに切ってボウルに入れ、塩小さじ1/4、みりん大さじ１を加えてよくもみこんで10分おく。ころもの材料を混ぜ合わせる。
-
2
揚げ油を中温(170℃)に熱し、とり肉にころもをしっかりとつけて入れ、こんがりと色づくまで揚げる。
-
3
２を器に盛り、キャベツを添える。好みで塩適宜を添えても。
このレシピを共有する
瀬戸口しおり さん
料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
-
▶twitter：@inoshishiya2005
-
▶Instagram：kururichan
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
とりの塩から揚げを使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
-
カテゴリ：
-
主な食材：
おすすめ読みもの(PR)
とりもも肉の人気レシピランキング
とりもも肉の人気レシピランキングをもっと見る
鶏の唐揚げ・竜田揚げの人気レシピランキング
鶏の唐揚げ・竜田揚げの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！