蒸しなすと豚しゃぶのごまだれがけ

材料（２人分）

「レンジ蒸しなす」
　４個分
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
　150g
アボカド
　1/2個
ごまだれ
　・白練りごま
　　大さじ３
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・砂糖、酢
　　各大さじ１

• 「レンジ蒸しなす」

  ４個分

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉

  150g

• アボカド

  1/2個

• ごまだれ

• 　・白練りごま

  大さじ３

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・砂糖、酢

  各大さじ１

1. 1

   アボカドは横１cm幅に切る。

2. 2

   鍋に沸騰直前まで湯を温め、弱火にして豚肉を１枚ずつ入れてゆでる。色が変わったらざるに上げる。

3. 3

   「レンジ蒸しなす」を縦４〜５等分に裂いてボウルに入れ、豚肉、１を加えてさっと混ぜる。器に盛り、ごまだれの材料を混ぜ合わせてかける。

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