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牛肉のオクラ巻きわさび風味

時短でラク

牛肉のオクラ巻きわさび風味

焼きのりも巻き込んでひと味プラス

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

15分

１人分：

282kcal

1.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    パプリカは縦半分に切り、縦細切りにする。焼きのりは横半分に切り、さらに縦３等分に切る。

  2. 2

    牛肉１枚を縦長に広げ、練りわさび小さじ1/3をぬり、手前に焼きのり１切れを置く。のりのまん中にオクラ１本とパプリカ1/6量をのせ、くるくると巻く。同様にして、あと５個作る。

    肉を広げて全体に練りわさびをぬり、手前に焼きのり、オクラ、パプリカをのせて、端から巻く。

    None
  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、２を巻き終わりを下にして並べる。弱めの中火で１〜２分焼いて、巻き終わりが焼き固まったら、少しずつ転がしながら３〜４分焼く。全体に焼き色がついたら、酒大さじ２、塩小さじ1/2をふり、汁けがなくなるまで炒め煮にする。取り出して半分に切る。

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重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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