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にんじんのミルク揚げ

にんじんのミルク揚げ

鍋１つフライパン１つでごちそうメニュー

にんじんの甘さが引き立つ！　甘くておいしいからおやつにもピッタリ♪

藤野嘉子 さんのレシピ

１人分：

382kcal

0.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんじんはせん切りにし(スライサー」を使うと便利)、ボウルに入れる。小麦粉大さじ３、牛乳、粉チーズ、塩少々を加えてざっくりと混ぜる。

  2. 2

    フライパンに１cm深さになるように油を注いで熱し、熱くなったら１をスプーンで食べやすい大きさに落とし入れる。途中で上下を返し、時々油をかけながら、弱めの中火でカラッとするまで揚げ焼きにし、油をきる。

    せん切りにしたにんじんに、材料を加えて混ぜるだけで準備OK。

    せん切りにしたにんじんに、材料を加えて混ぜるだけで準備OK。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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