しめじの和風マヨサラダ

Name: しめじの和風マヨサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 和食
Ingredients: しめじ…１パック; 紫玉ねぎ…1/4個; セロリ…1/3本; 貝割れ菜…1/2パック; 削りがつお…1/2袋(約2.5ｇ); ・マヨネーズ、しょうゆ

きのこがおいしい秋がきた！

削りがつおも加えて風味もうまみもアップ

１人分：

43kcal

0.3g

材料（４人分）

しめじ
　１パック
紫玉ねぎ
　1/4個
セロリ
　1/3本
貝割れ菜
　1/2パック
削りがつお
　1/2袋(約2.5ｇ)
・マヨネーズ、しょうゆ

1

しめじは石づきを除き、２〜３本ずつの小房に分ける。紫玉ねぎは縦薄切りにする。セロリは３cm長さの薄切りにする。貝割れ菜は根本を切り落として長さを半分に切る。
2

フライパンにマヨネーズ大さじ１　1/2を入れて火にかける。マヨネーズのまわりが溶けてきたらしめじを加え、しんなりとするまで炒め、粗熱を取る。

ドレッシングとしてマヨネーズを使うだけでなく、しめじを炒めるとるときも油の代わりにマヨネーズを使うとおいしい。
3

ボウルに１の野菜と２を入れ、マヨネーズ大さじ１　1/2、しょうゆ小さじ１、削りがつおを加えてよく混ぜ合わせる。