ゴーヤーにんにくみそスープ
115kcal
2.0g
材料（２人分）
とりひき肉…50g
ゴーヤー…３cm
にんにく…１片
だし汁…２カップ
・ごま油、みそ
ゴーヤー…３cm
にんにく…１片
だし汁…２カップ
・ごま油、みそ
作り方
- ゴーヤーは縦半分、横薄切りにする。にんにくは横薄切りにする。
- 鍋にごま油小さじ２を熱してにんにくを炒め、香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、だし汁を加える。
- 沸騰したらみそ大さじ１ 1/2を溶き入れて混ぜ、ゴーヤーを加えてさっと火を通す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
食材の扱い方・ポイント
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