じゃがいもとソーセージのホットサラダ

時短でラク
147kcal
0.6g
15min
じゃがいもとソーセージのホットサラダ
じゃがいもとソーセージのホットサラダ

葛西麗子さんのレシピ

基本の組み合わせで作る

材料(2人分)

ウインナソーセージ…大1本
じゃがいも…1個
玉ねぎ…1/3個
万能ねぎ…2〜3本
・サラダ油、塩、こしょう、酢

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいてくし形に切り、竹串がすっと通るようになるまでゆでる。
  2. 玉ねぎはくし形、万能ねぎは小口切りにし、ソーセージは斜めに切る。
  3. フライパンに油大さじ1を熱し、じゃがいもと玉ねぎを炒め、ソーセージも加えて炒め合わせる。塩、こしょう各少々、酢大さじ1を加えて味をととのえ、万能ねぎの小口切りを加えて仕上げ、器に盛る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

葛西麗子
ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

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