かつおユッケ丼

材料（２人分）

かつお
　小１節(約200g)
卵黄
　２個分
玉ねぎ
　1/4個
白菜キムチ
　100g
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
・しょうゆ、ごま油

• かつお

  小１節(約200g)

• 卵黄

  ２個分

• 玉ねぎ

  1/4個

• 白菜キムチ

  100g

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• ・しょうゆ、ごま油

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにし、水に放して、水をよくきる。キムチは食べやすい大きさのざく切りにする。かつおは包丁でたたいて、粗く刻む。

   

   かつおは節を５mm幅程度に切ってから包丁で細かくたたくと、粗く刻みやすい。

2. 2

   １をすべてボウルに入れ、しょうゆ大さじ1/2、ごま油大さじ１を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛って２をのせ、まん中をくぼませて卵黄をのせる。

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