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れんこんのごまあえ

れんこんのごまあえ

繰り返し作りたいおかず50

冬の野菜活用レシピ！　すりごまをたっぷり混ぜて作るれんこんのごまあえ

１人分：

107kcal

0.6g

材料（２人分）

  • れんこん

    小１節(約150g)

  • すりごま(白)

    大さじ３

  • 酒

    大さじ１

  • 砂糖

    小さじ２

  • 塩、酢

    少々

  • しょうゆ

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    れんこんは２〜３mm厚さの輪切りにし(太い部分は半月切り)、水に放す。１〜２回水を入れ替えて水をきり、酢少々を加えた熱湯でさっとゆでてざるに上げて湯をきる。

  2. 2

    ボウルにすりごま、酒、砂糖、塩、しょうゆを混ぜ合わせ、１を入れてよくあえる。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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