クレソンのスープ

材料（２人分）

とりささ身
　１本
クレソン
　１束
ミニトマト
　４〜５個
和風だしパック、顆粒中華スープの素
　各適宜
・塩、こしょう

• とりささ身

  １本

• クレソン

  １束

• ミニトマト

  ４〜５個

• 和風だしパック、顆粒中華スープの素

  各適宜

• ・塩、こしょう

1. 1

   ささ身は筋を取り、食べやすい大きさに切る。クレソンは５cmくらいの長さに、ミニトマトはへたを取って半分に切る。

2. 2

   水約２カップを鍋に入れ、だしパックを入れて煮出し、中華スープの素を加え、味をみて塩、こしょう各少々を加えて味をととのえる。

3. 3

   ささみを加えてひと煮立ちしたら、ミニトマト、クレソンを加え、さっと煮て、器に注ぐ。

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