かぼちゃご飯

Name: かぼちゃご飯
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 和食
Ingredients: かぼちゃ…1/8個(正味約200g); しめじ…1/2パック(約50g); 米…２合; だし汁…２カップ; ・塩、しょうゆ

まさみ＆まさるの使い切りレシピ

ほくほく食感！　秋の味！　カットして炊飯するだけで美味しいご飯ができあがり

小林まさるさんのレシピ

１人分：

319kcal

1.5g

材料（３〜４人分）

かぼちゃ
　1/8個(正味約200g)
しめじ
　1/2パック(約50g)
米
　２合
だし汁
　２カップ
・塩、しょうゆ　

1

米は洗い、ざるに上げて約30分おく。かぼちゃは２〜３cm角に切る。しめじは小房に分ける。
2

炊飯器に米を入れ、だし汁を注ぎ、塩小さじ2/3、しょうゆ小さじ２を加えて混ぜる。かぼちゃ、しめじの順に広げてのせ、普通に炊く。

うまみが米にしみるように、かぼちゃとしめじは上にのせる。炊くとかぼちゃとしめじからも水分が出てふっくら仕上がる。
3

炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、茶碗に盛り、好みで三つ葉の葉を摘んでのせても。