かぼちゃご飯
まさみ＆まさるの使い切りレシピ
ほくほく食感！ 秋の味！ カットして炊飯するだけで美味しいご飯ができあがり
１人分：
319kcal
1.5g
材料（３〜４人分）
かぼちゃ
1/8個(正味約200g)
しめじ
1/2パック(約50g)
米
２合
だし汁
２カップ
・塩、しょうゆ
1/8個(正味約200g)
しめじ
1/2パック(約50g)
米
２合
だし汁
２カップ
・塩、しょうゆ
作り方
-
1
米は洗い、ざるに上げて約30分おく。かぼちゃは２〜３cm角に切る。しめじは小房に分ける。
-
2
炊飯器に米を入れ、だし汁を注ぎ、塩小さじ2/3、しょうゆ小さじ２を加えて混ぜる。かぼちゃ、しめじの順に広げてのせ、普通に炊く。
うまみが米にしみるように、かぼちゃとしめじは上にのせる。炊くとかぼちゃとしめじからも水分が出てふっくら仕上がる。
-
3
炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、茶碗に盛り、好みで三つ葉の葉を摘んでのせても。
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小林まさる さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
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