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厚揚げベーコンサラダ

厚揚げベーコンサラダ

豆腐とおからのおかず

炒めたベーコンをジュワ〜ッとかけて

１人分：

254kcal

1.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ベーコンは１cm幅に、厚揚げは一口大に切る。皿にサラダ菜を盛る。

  2. 2

    フライパンに厚揚げを入れて火にかけ、強めの中火でところどころ焼き色がつくまで焼き、１のサラダ菜にのせる。

  3. 3

    ２のフライパンにオリーブ油大さじ１強、にんにく、ベーコンを入れて炒める。香りが立ったら火を止め、粒マスタード小さじ１、酢大さじ２、塩小さじ1/4〜1/3、こしょう少々を加えて再び火にかけ、煮立ったら２にかける。

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小林まさみさん

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