ねぎだれから揚げ丼

材料（２人分）

塩から揚げ
　全量
　・とりもも肉
　　１枚(約250g)
　・塩、こしょう、揚げ油、片栗粉
長ねぎの粗みじん切り
　1/2本分
温かいご飯
　どんぶり２杯分
甘酢だれ
　・とりガラスープの素
　　少々
　・酢
　　大さじ２
　・砂糖
　　大さじ１
　・しょうゆ
　　小さじ１
　・水
　　80ml

• 塩から揚げ

  全量

• 　・とりもも肉

  １枚(約250g)

• 　・塩、こしょう、揚げ油、片栗粉

• 長ねぎの粗みじん切り

  1/2本分

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• 甘酢だれ

• 　・とりガラスープの素

  少々

• 　・酢

  大さじ２

• 　・砂糖

  大さじ１

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• 　・水

  80ml

1. 1

   とり肉は一口大に切り分け、塩小さじ、こしょう適宜をふる。

2. 2

   揚げ油を中温(約170℃)に熱し、とり肉に片栗粉を薄くまぶして入れ、カリッと揚げて油をきる。

1. 1

   小鍋に甘酢だれの材料を入れて火にかけ、煮立ったらねぎを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。

2. 2

   器にご飯を盛り、塩から揚げをのせ、１をかける。

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