韓国風スペアリブ

材料（２人分）

豚スペアリブ
　400g
しょうが
　１かけ
にんにく
　１片
ねぎの青い部分
　１本分
チンゲン菜
　２株
ウーロン茶
　１カップ
焼き肉のたれ(市販品)
　1/2カップ
いりごま(白)
　大さじ３
・塩、こしょう、酒

• 豚スペアリブ

  400g

• しょうが

  １かけ

• にんにく

  １片

• ねぎの青い部分

  １本分

• チンゲン菜

  ２株

• ウーロン茶

  １カップ

• 焼き肉のたれ(市販品)

  1/2カップ

• いりごま(白)

  大さじ３

• ・塩、こしょう、酒

1. 1

   スペアリブは塩、こしょう各少々をふる。しょうが、にんにくはつぶし、ねぎは斜め薄切りにする。

2. 2

   耐熱皿にスペアリブ、しょうが、にんにく、ねぎをのせ、ウーロン茶、酒大さじ２をかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約20分加熱。

3. 3

   バットに焼き肉のたれを入れ、２の豚肉を粗熱がとれるまで漬ける。

4. 4

   オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、３を並べてごまをふり、途中でひっくり返して両面に焦げ目がつくまで７〜８分焼く。皿に盛り、ゆでたチンゲン菜を添える。

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