豚しゃぶのしょうがあんかけ
時短でラク
220kcal
1.1g
10min
材料（２人分）
豚しゃぶしゃぶ用肉…150g
レタス…３枚
大根おろし(軽く汁をきったもの)…５cm分
青じそのせん切り…５枚分
しょうがあん
・おろししょうが…小さじ２
・だし汁…大さじ３
・しょうゆ、みりん…各小さじ２
・砂糖…小さじ１
・片栗粉…小さじ1/2
・塩、酒
レタス…３枚
大根おろし(軽く汁をきったもの)…５cm分
青じそのせん切り…５枚分
しょうがあん
・おろししょうが…小さじ２
・だし汁…大さじ３
・しょうゆ、みりん…各小さじ２
・砂糖…小さじ１
・片栗粉…小さじ1/2
・塩、酒
作り方
- 耐熱ボウルにしょうがあんの材料を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約20秒加熱する。取り出してよく混ぜ、さらに約20秒加熱して混ぜる。
しょうがあんは電子レンジ加熱後、だまにならないようによく混ぜ合わせる。 - 熱湯に塩、酒各適宜を入れ、豚肉を１枚ずつ広げてさっとゆでて、ざるにあけて粗熱をとる。
- レタスは食べやすい大きさにちぎって２、大根おろしと混ぜる。器に盛り、しそをのせて１をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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