ゆで豚のマリネサラダ

材料（２人分）

豚薄切り肉
　150g
玉ねぎ
　1/4個
きゅうり
　１本
ミニトマト
　５個
ドレッシング(酢大さじ２、しょうゆ、ごま油各大さじ１、塩、こしょう各少々、赤とうがらしの小口切り1/2本分)
・酒、塩

• 豚薄切り肉

  150g

• 玉ねぎ

  1/4個

• きゅうり

  １本

• ミニトマト

  ５個

• ドレッシング(酢大さじ２、しょうゆ、ごま油各大さじ１、塩、こしょう各少々、赤とうがらしの小口切り1/2本分)

• ・酒、塩

1. 1

   豚肉は酒、塩各少々を加えた熱湯でゆでる。

2. 2

   玉ねぎは縦薄切りにし、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、ミニトマトはへたを除いて半分に切る。

3. 3

   ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、１と２を合わせて漬けて約10分おく。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！