チリビーンズライス

チリビーンズライス

ハワイ気分の人気プレートロコモコ&タコライス

チリビーンズをご飯にかけたらあっという間に完成☆ パンやパスタとの相性も抜群!

1人分:

604kcal

3.0g

材料(作りやすい分量・2〜3人分)

下ごしらえ

  1. 1

    タコミートを作る。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒め、にんにくが色づいて香りが立ったらひき肉を入れ、パラパラにほぐし炒める。全体に火が通ったらスパイスを加えてさらに炒め、ケチャップ、塩、しょうゆで調味する。

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作り方

  1. 1

    ホールトマトは缶汁ごとボウルに入れ、手でよくつぶす。ソーセージは5mm幅の小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら1のトマトを汁ごと加え、とろみがつくまで煮詰める

  3. 3

    タコミート、ソーセージ、キドニービーンズも加えて約5分煮て、塩少々で調味して、チリビーンズを作る。

    チリビーンズは、パンやパスタに添えたり、そのまま食べてもよい。

    チリビーンズは、パンやパスタに添えたり、そのまま食べてもよい。

  4. 4

    器にご飯を盛って3をかけ、チーズを散らして、ベビーリーフを添える。

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飛田和緒さん

飛田和緒 さんのレシピ

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