きゅうりとみょうがの浅漬け

材料（２人分）

きゅうり
　２本
みょうが
　３個
しょうが
　１かけ
赤とうがらしの小口切り
　１本分
昆布(５×５cm)
　１枚
・塩

• きゅうり

  ２本

• みょうが

  ３個

• しょうが

  １かけ

• 赤とうがらしの小口切り

  １本分

• 昆布(５×５cm)

  １枚

• ・塩

1. 1

   きゅうりはところどころ皮をむいて、３〜４cm長さの乱切りにする。みょうがは四つ割りにし、しょうがは皮つきのまま細切りにする。昆布はキッチンばさみで細切りにする。

2. 2

   二重にしたポリ袋に１、とうがらしを入れ、塩小さじ１を加えて上からもむ。全体がしんなりするまで少しおく。

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