とりといものピリ辛炒め

材料（２〜３人分）

• とりもも肉…１枚(約250g)
• じゃがいも…大１個
• 玉ねぎ…1/2個
• キャベツ…大２枚
• 合わせ調味料
• 　・コチュジャン…大さじ２
• 　・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
• 　・ごま油…小さじ１
• 白すりごま…大さじ１

作り方

1. じゃがいもは小さめの一口大に、玉ねぎは２cm角に、キャベツは大きめのざく切りに、とり肉は３〜４cm角に切る。
2. 耐熱ボウルにキャベツを除く１と合わせ調味料を入れ、よくもみ込んで、まんべんなく味をからめる。
3. ラップで落としぶたをし、電子レンジで約５分加熱する。上下を返して、ラップで落としぶたをして、さらに約２分加熱する。
   
   

   

4. キャベツを広げてのせ、ふんわりラップをかけて約１分加熱し、全体を混ぜて再びラップをかけ、さらに約１分加熱する。全体を混ぜて器に盛り、すりごまをふる。