
めかじきとかぶのトマト煮込み
淡泊な身とトマトの酸味が相性バツグン
20分
1人分:
281kcal
2.9g
材料(2人分)
かじき
2切れ
下味
・塩、こしょう
各少々
玉ねぎ
1/2個
かぶ(葉つき)
2個
にんにくの薄切り
1/2片分
ホールトマト缶
1/2缶(約200g)
・小麦粉、オリーブ油、砂糖、塩、こしょう
2切れ
下味
・塩、こしょう
各少々
玉ねぎ
1/2個
かぶ(葉つき)
2個
にんにくの薄切り
1/2片分
ホールトマト缶
1/2缶(約200g)
・小麦粉、オリーブ油、砂糖、塩、こしょう
作り方
-
2
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、かじきを入れて2〜3分焼く。焼き色がついたら返し、同様に焼いて取り出す。フライパンをきれいにしてオリーブ油大さじ1/2、にんにくを入れて火にかける。香りが立ったら玉ねぎ、かぶを加えて炒める。
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