材料（２人分）
カッテージチーズ
大さじ２
きゅうり
１本
冷凍コーン
1/2カップ
レモン汁
小さじ１
・しょうゆ
大さじ２
きゅうり
１本
冷凍コーン
1/2カップ
レモン汁
小さじ１
・しょうゆ
作り方
-
1
きゅうりはコーンに合わせてさいの目切りにする。コーンは熱湯をかけて解凍し、湯をきる。
-
2
１、カッテージチーズを混ぜ、しょうゆ小さじ１とレモン汁を合わせたものであえる。
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石原洋子 さん
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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