和風カルパッチョサラダ

材料（２〜３人分）

白身魚の刺し身(鯛など)
　1/2さく(約100g)
大根
　４cm(約100g)
万能ねぎ
　２本
ドレッシング
　・オリーブ油
　　小さじ２
　・みそ、酢、水
　　各小さじ１
　・和風だしの素
　　少々
・塩

• 白身魚の刺し身(鯛など)

  1/2さく(約100g)

• 大根

  ４cm(約100g)

• 万能ねぎ

  ２本

• ドレッシング

• 　・オリーブ油

  小さじ２

• 　・みそ、酢、水

  各小さじ１

• 　・和風だしの素

  少々

• ・塩

1. 1

   大根は薄い半月切りにし、塩少々をふって混ぜ、約５分おく。手でもみ、しんなりとしたら水で洗って水けをよく絞る。万能ねぎは３〜４cm長さに切り、大根と混ぜ合わせる。

2. 2

   鯛は薄切りにする。

3. 3

   器に１を盛り、鯛を盛り合わせる。ドレッシングの材料を混ぜて全体にかける。

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