レシピ
ひじきとごぼうのツナサラダ

ひじきとごぼうのツナサラダ

Name: ひじきとごぼうのツナサラダ
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 長ひじき…15g; ツナ缶(ノンオイル)…１缶(約80g); 玉ねぎのみじん切り…1/4個分; ごぼう…1/2本; コチュジャン…小さじ１〜１ 1/2; ・酢、マヨネーズ

乾物でボリュームおかず

食物繊維豊富でヘルシー！　ひじきとごぼうを入れて和風ツナサラダに♪

１人分：

191kcal

0.7g

材料（２〜３人分）

長ひじき
　15g
ツナ缶(ノンオイル)
　１缶(約80g)
玉ねぎのみじん切り
　1/4個分
ごぼう
　1/2本
コチュジャン
　小さじ１〜１　1/2
・酢、マヨネーズ

長ひじき

15g
ツナ缶(ノンオイル)

１缶(約80g)
玉ねぎのみじん切り

1/4個分
ごぼう

1/2本
コチュジャン

小さじ１〜１　1/2
・酢、マヨネーズ

作り方

1

ボウルに長ひじきを入れて１〜２回水を替えてさっと洗い、新しい水につける。約15分を目安にし、ざるにあけて水けをきる。指でつぶしてみてかたい部分がなければOK。やわらかくなりすぎないよう注意。もどしたら、熱湯でさっとゆでてざるに上げ、食べやすく切る。玉ねぎは水にさらして水けをよくふく。ごぼうは15cm長さに切る。
2

鍋にごぼうとかぶるくらいの水、酢少々を入れ、火にかける。約12分ゆでてやわらかくなったら取り出し、めん棒でたたき、３cm長さに切る。裂きながらボウルに入れ、酢小さじ２をふってあえる。
3

２のボウルにツナの缶汁をきって入れ、玉ねぎ、ひじき、コチュジャン、マヨネーズ大さじ３を加えて混ぜ合わせる。