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豆苗のナムル

豆苗のナムル

１人分：

45kcal

0.3g

しょうが＆にんにくのおかず

たっぷりの豆苗がペロッと食べられる

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豆苗

    １パック

  • ・たれ

  • 　・長ねぎのみじん切り

    大さじ１

  • 　・白すりごま、ごま油

    各小さじ１

  • 　・おろしにんにく

    小さじ1/4

  • 　・塩

    少々

  • ・塩

作り方

  1. 1

    ボウルにたれの材料を混ぜる。

  2. 2

    鍋に３カップの熱湯を沸かし、塩小さじ1/2を入れ、豆苗を約30秒ゆでる。しんなりとしたらざるにあけ、粗熱をとって水けを絞り、１に加えてあえる。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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