あじのごまさば風サラダ

材料（２人分）

あじ(刺し身用・三枚におろしたもの)
　２尾分
長ねぎ
　10cm
玉ねぎの縦薄切り
　1/4個分
青じそ
　５〜６枚
にんじん
　1/3本分
たれ
　・白いりごま、白すりごま
　　各大さじ１
　・しょうゆ
　　大さじ２
　・みりん
　　小さじ１
・練りわさび

• あじ(刺し身用・三枚におろしたもの)

  ２尾分

• 長ねぎ

  10cm

• 玉ねぎの縦薄切り

  1/4個分

• 青じそ

  ５〜６枚

• にんじん

  1/3本分

• たれ

• 　・白いりごま、白すりごま

  各大さじ１

• 　・しょうゆ

  大さじ２

• 　・みりん

  小さじ１

• ・練りわさび

1. 1

   あじは食べやすく切り、器に並べる。

2. 2

   たれの材料を混ぜ合わせ、１に回しかける。ふんわりとラップをかけ、冷蔵庫で10分ほどおく。

3. 3

   しそとにんじんはせん切りにする。ねぎは半分の長さに切り、芯(しん)を除いてせん切りにする。ねぎと玉ねぎを水にさらし、軽く水けをきり、しそとにんじんを加え、混ぜ合わせる。

4. 4

   ２に３と練りわさび適宜を添える。

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