豚しゃぶなめたけ風きのこのっけ

豚しゃぶなめたけ風きのこのっけ

やせる定食

なめたけ風に仕上げたきのこをたっぷり食べられる☆ 豚しゃぶ肉でさっぱりと

1人分:

278kcal

2.7g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    しめじは小房に分ける。

  2. 2

    合わせ調味料を鍋に入れて弱火にかける。沸騰してきたらしめじを加えてふたをし、5〜6分蒸し煮にする。ふたを取って強火にし、へらなどでかき混ぜながら1〜2分いり煮にする。火を止めてそのままおき、粗熱をとる。

  3. 3

    別の鍋に湯をたっぷり沸かし、豚肉を1枚ずつくっつかないように入れてゆでる。肉の色が変わったら取り出し、湯をきる。

  4. 4

    3を器に盛り、2をのせて、大根おろしの汁を軽くきってのせ、万能ねぎを散らす。

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佐藤ひろみさん

佐藤ひろみ さんのレシピ

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