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たこガーリックライス

たこガーリックライス

１人分：

367kcal

1.6g

ザ・もてなしレシピ

にんにくじょうゆのこうばしい香りが食欲をそそる

植松良枝さん

植松良枝 さんのレシピ

材料（４人分）

  • ゆでだこ

    200g

  • にんにくのみじん切り

    大１片分

  • 米

    ２合

  • ・オリーブ油、しょうゆ

作り方

  1. 1

    米は洗って水をきり、たこは大きめの一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ１　1/2、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくにうすく焼き色がついたら米を加え、米の表面が透き通るまで１〜２分炒め合わせる。

  3. 3

    炊飯器に２、しょうゆ大さじ２を入れ、水360mlを加えてさっと混ぜる。たこをのせ、普通に炊く。炊き上がったら、全体を混ぜる。器に盛り、好みでレモンのくし形切りを添える。

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植松良枝さん

植松良枝 さん

料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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