
キャベツたっぷりタッカルビ
頼れる2大野菜を使い倒そう!じゃがいもとキャベツ
肉のうまみを野菜に吸わせて
1人分:
489kcal
4.0g
材料(2人分)
キャベツ
1/3個
とりもも肉
1枚(約250g)
赤とうがらし
1本
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
4枚
万能ねぎの小口切り
適宜
たれ
・玉ねぎのすりおろし
1/2個分
・おろしにんにく
1片分
・おろししょうが
1かけ分
・しょうゆ
大さじ3 1/2
・コチュジャン
大さじ2
・ごま油
1/3個
とりもも肉
1枚(約250g)
赤とうがらし
1本
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
4枚
万能ねぎの小口切り
適宜
たれ
・玉ねぎのすりおろし
1/2個分
・おろしにんにく
1片分
・おろししょうが
1かけ分
・しょうゆ
大さじ3 1/2
・コチュジャン
大さじ2
・ごま油
作り方
-
1
とうがらしは半分にちぎって種を除き、たれの材料と合わせる。とり肉を一口大に切り、たれをもみ込む。
-
3
-
4
全体を混ぜ、再びふたをしてさらに約5分蒸し焼きにして混ぜ、同様にさらに2〜3分蒸し焼きにする。全体に火が通ったら器に盛り、万能ねぎを散らす。

坂田阿希子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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