キャベツたっぷりタッカルビ

キャベツたっぷりタッカルビ

頼れる2大野菜を使い倒そう!じゃがいもとキャベツ

肉のうまみを野菜に吸わせて

1人分:

489kcal

4.0g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    とうがらしは半分にちぎって種を除き、たれの材料と合わせる。とり肉を一口大に切り、たれをもみ込む。

  2. 2

    キャベツはざく切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。しいたけは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ2を熱し、2を広げる。1をたれごとのせ、ふたをして弱火で約10分蒸し焼きにする。

    野菜に肉をのせて蒸し焼きにする。肉のうまみが下の野菜にしみておいしくなる。

    野菜に肉をのせて蒸し焼きにする。肉のうまみが下の野菜にしみておいしくなる。

  4. 4

    全体を混ぜ、再びふたをしてさらに約5分蒸し焼きにして混ぜ、同様にさらに2〜3分蒸し焼きにする。全体に火が通ったら器に盛り、万能ねぎを散らす。

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坂田阿希子さん

坂田阿希子 さんのレシピ

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