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ベーコンポテト

ベーコンポテト

頼れる２大野菜を使い倒そう！じゃがいもとキャベツ

長ねぎで和風仕立てに！　ベーコンとポテトを使った和風オリジナルレシピはこちら

１人分：

154kcal

1.1g

材料（２〜３人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って水けをきらずに皮つきのまま１個ずつラップに包み、電子レンジで約３分、上下を返してさらに約２分、竹串がすっと通るくらいまで加熱し、皮をむいて粗く潰して器に盛る。

  2. 2

    ベーコンは1.5cm幅に、ねぎは斜め薄切りにする。フライパンに油をひかずにベーコンを入れ、弱めの中火で２〜３分、脂が出てカリカリになるまで炒める。ねぎを加えて軽く炒め、ねぎが少ししんなりしたら酢大さじ１、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味して、１にかける。

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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